FIERA DEL PORRO DI CERVERE

La coltivazione del porro nelle terre di Cervere utilizza una locale selezione massale del seme, unita ad un metodo di coltivazione tramandato di generazione in generazione che si basa ancora su un'altissima componente di lavoro manuale.
Ogni anno, nel mese di Novembre, il mercato del porro allestito in centro paese, i produttori cerveresi espongono il meglio della produzione giunta a maturazione. La fiera propone un'ampia rassegna gastronomica con degustazione di piatti a base di porro, preparati da abili cuochi secondo antiche ricette in parte rielaborate.
L'edizione 2018 della Fiera si terrà dal 10 al 25 Novembre.
Per informazioni e programma visita il sito
http://www.amicidicervere.it/fiera-porro-cervere

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